Bananen-Pancakes
Zutaten:
Zutaten:
- 1 Becher Dinkelvollkornmehl
- 1 Tl Zimt
- 1 Prise Salz
- 2 Tl Backpulver
- 1 El gemahlene Leinsamen
- 1 reife Banane
- 1 Becher Sojamilch
Bei uns gab es dazu noch ein paar Bananenscheiben und Erdnussmus mit Leinsamen. Geschmeckt haben sie uns gut. Aber durch die zerquetschten Bananen waren sie sehr mächtig und eher fester. Nach 2,5 Stück war ich richtig satt :) Wird es aber sicher mal wieder geben. In einigen amerikanischen Varianten gibt man oft noch einen Löffel Öl in den Teig.