Eine Packung Champions wartete im Kühlschrank noch auf seinen Einsatz. Nach einem langen Arbeitstag hat man auch keine Lust ewig Lang in der Küche zu stehen, deswegen gab es ein schnelles und unkompliziertes Gericht.
Zutaten (für 2 Personen):
- Spaghetti
- 250 g Champions
- frische Petersilie
- 150 ml Sahne
- Salz, Pfeffer
- Öl + etw. Butter
Nudeln im Salzwasser kochen. In der Zwischenzeit Champions waschen und klein Schneiden. In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und die Pilze anschwitzen. Danach ein Stück Butter und klein gehackte Petersilie dazugeben und gut durchschwenken, bis die Pilze gebraten sind. Mit Sahne aufgießen und etwas einkochen lassen (wer mag kann auch halb Sahne halb Milch nehmen) und mit Salz und Pfeffer würzen. Sauce zu den heißen Nudeln servieren.
Und weils so schnell geht, perfekt für:
Mmmh, solch unkomplizierte Gerichte sind mir die Liebsten! Sieht köstlich aus! :)
AntwortenLöschenLiebe Grüße, Ann-Katrin
von penneimtopf.blogspot.de