Mittwoch, 2. Januar 2013

kulinarisches Weihnachten

So die Weihnachts-Feiertage sind vorbei und das neue Jahr hat begonnen. Hier noch ein kleiner Einblick in unsere Weihnachts-Schlemmereien.


Viele leckere Kekse ...




Das Weihnachtsmenü:

Vorspeise: Pastinakensuppe mit Milchschaum, Kräuteröl und gebratener Lachs



Hauptgang

rosa gebratener Rindshuft mit getrüffeltem Kartoffelpüree, Speckbohnen an Rotweinsoße


beim Anrichten - für manche gabs Huhn statt Rind

Nachtisch: Adventstiramisu mit Spekulatius und Beeren (leider kein Foto)


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