Kleine Kochecke

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Mittwoch, 29. Januar 2014

Indisch gekocht (Teil 2) - Naan Brote

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Ich liebe das frische Brot beim Inder, vor allem wenn man es ins Curry eintunkt oder noch die leckeren Reste vom Teller sorgfältig abputzt ...
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Dienstag, 28. Januar 2014

Indisch gekocht (Teil 1) - Gurken-Raita und Mango-Chutney

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  Am Wochenende habe ich mich mit einer lieben Freundin zum Essen kochen getroffen. Gibt es was besseres als mit Freunden kochen und dabei...
Dienstag, 21. Januar 2014

Mohnstrudel

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Nachdem meine letzen Backunternehmungen schon ein Weilchen her sind (Kekse Mitte Dezember?!) war es endlich wieder Zeit die Küchenmaschine z...
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Donnerstag, 2. Januar 2014

Mohnmousse mit Granatapfel-Gelee und Kumquat-Minz-Ragout

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Ein ziemlich langer Name für dieses kleine aber feine Dessert. Dieses Jahr fiel die Aufgabe des Dessert für das Weihnachtsmenü auf mich. Nac...
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